中文名：硫酸钙 

外文名：calcium sulfate

别名：无水硫酸钙 

化学式：CaSO4

分子量：136.141 

CAS登录号：7778-18-9 

EINECS登录号：231-900-3

性状：白色结晶粉末

溶解性：微溶于水、甘油，不溶于乙醇

用途：

1）营养剂，酵母激活剂，面团性质改性剂，固化剂，螯和剂，胶凝剂，发酵粉，载体，填料，pH调节剂，研磨剂。

2）在这些用途中它主要被用在烘焙食品中。

3）作为固化剂它被用在罐装马铃薯、西红柿、胡萝卜、菜豆和胡椒粉中。硫酸钙也被作为一种成分用于糖果蜜饯，冰激凌和其他冷冻的甜品中。

4）硫酸钙也被用在啤酒酿造中，在麦芽处理过程中添加此产品作为增加水中钙离子的含量。

5）硫酸钙在用于与食品接触的清洗剂中被用作研磨剂。硫酸钙也被用在化妆品和牙膏中。

包装：25公斤/袋